Tamales lojanos
INGREDIENTES * 2 lbs de maíz molido * 1 libra de pollo * 1 taza de mantequilla * 1 taza de manteca de cerdo * 1/2 libra de arveja *…
Galletas de avena
INGREDIENTES: – 1 libra de avena – 1 libra de harina de maiz – 3 huevos – 1 taza de leche – 1 cucharada de esencia de vainilla PREPARACIÓN En…
Cevichochos
INGREDIENTES * 1 libra de chochos * 4 cebollas * 3 tomates * 1 pimiento * 4 limones * 1 libra de canguil * 1 taza de tostado * 1…
Tortilla de fideo con jamón
INGREDIENTES * 1 libra de fideo pequeño * 1 libra de jamón * 4 huevos * 2 cucharadas de mantequilla * 2 cucharadas de aceite * sal y comino *…
Carne con salsa de maní
INGREDIENTES * 1 libra de carne fileteada * 2 libras de papa * 1taza de maní en pasta * 1 taza de leche * 2 cubos de caldo de gallina…
Torta de verde con queso
NGREDIENTES * 5 plátanos verdes * 1 libra de queso * 1 cebolla picada * 1 taza de mantequilla * 2 cucharadas de achiote * 3 huevos * 1 taza…
Ceviche de pollo
INGREDIENTES * 2 libras de pollo * 1 libra de tomate * 1 libra de cebolla * 2 pimientos frescos * 1 naranja * 1 taza de salsa de tomate…
Pollo casero horneado
INGREDIENTES * 1 pollo entero * 2 cucharadas de mostaza * 1 cucharada de sal * 5 cubos de caldo de gallina * 1/2 taza de cerveza * 1/2 taza…
Galletas de avena
INGREDIENTES * 1 libra de avena * 1 libra de harina de trigo * 2 cdas. de mantequilla * 3 huevos * 1 taza de leche * 2 gotas de…
Muchines de yuca
INGREDIENTES: * 1 libra de yuca fresca * 1/2 libra de queso * 1 cucharada de achiote * 2 huevos * sal y comino al gusto * 1 taza de…
Spaghetti con albondigas
INGREDIENTES . 1 libra de tallarín . 2 libras de carne molida . 1 taza de pasta de tomate . 1 cebolla . 1 tomate . 2 cucharadas de mantequilla…
Sopa de fideo con queso
INGREDIENTES: * 2 libras de papas * 1/2 queso fresco * 1 libra de fideo * 1 cucharada de achiote * sal y comino * culantro * 1 taza de…
Moros y cristianos
INGREDIENTES: * 1 libra de arroz * 1 libra de lenteja * 1 libra de carne * 2 cubos de caldo de gallina * 1 cucharada de achiote * 2…
Miel con quesillo
INGREDIENTES: * 1 kilo de queso fresco * 2 panelas naturales * clavo de olor * canela * 2 tazas de agua PREPARACIÓN En una olla coloca los pedazos de…
Locro de papas con maní
INGREDIENTES: * 3 libras de papa * 1 taza de leche * 1/2 queso fresco * 1 cucharada de achiote * culantro * sal y comino al gusto * 1…