INGREDIENTES
* 1 libra de fideo pequeño
* 1 libra de jamón
* 4 huevos
* 2 cucharadas de mantequilla
* 2 cucharadas de aceite
* sal y comino
* 1 cucharada de achiote
PREPARACIÓN
Cocina el fideo en una olla hasta que esté suave. Cuando está listo escurre el líquido y deja que se enfrie. En un recipiente aparte bate los huevos, adiciona la mantequilla, la sal, el comino y el achiote. Aparte pica el jamón en cuadrados pequeños. Añade este ingrediente a la preparación anterior y bate hasta que esté totalmente compacto. En una sartén fríe hasta que se doren totalmente y sirve inmediatamente.
Acompáñalo con:
Esta deliciosa preparación te quedará exquisita servida con una ensalada de tomate y lechuga.
Tiempo de elaboración:
15 minutos
Costo del plato:
3 dólares para 5 personas.