Buñuelos de manzana
INGREDIENTES * 1/2 litro de leche * 100 grs. de azúcar * 2 huevos * 20 grs. de levadura * Ralladura y zumo de limón * 2 ó 3 manzanas…
Espaguetis picantes
INGREDIENTES * 400 g de espaguetis * 1 lata de anchoas * 2 dientes de ajo * 12 aceitunas negras sin hueso * 1 cucharadita de champiñones * salsa de…
Macarrones con queso
INGREDIENTES * 2 tazas de macarrones cocidos * 1 taza de leche sin grasa * 2 cucharadas de harina blanca * 1 taza de queso rallado * pimienta al gusto…
Ecuador muestra en Pekín lo mejor de su cocina tradicional
Ecuador muestra e Pekín lo mejor de su cocina tradicional Pekín, 23 sep (EFE), Ecuador muestra en Pekín lo mejor de su cocina tradicional en el marco de su I…
Salmón al whisky
INGREDIENTES * 6 filetes de salmón sin piel * 4 tomates pelados sin semillas * 1 huevo * 1 cebolla * whisky * 3 cucharadas de nata líquida PREPARACIÓN Para…
Bolas de pollo y queso
INGREDIENTES * 2 pechugas de pollo * 200 g de queso mozarella * 50 g. de leche * 2 huevos * zumo de 1 limón * harina de garbanzos *…
Arroz dorado
INGREDIENTES * 350 g. de arroz * 200 g. de jamón * 200 g. de champiñones * 50 g. de mantequilla * 1 cebolla * 1litro de caldo de carne…
Chuletas de cordero a la menta
INGREDIENTES * 1 kg de chuletas cordero * 1 manojo de menta * 1 yogur natural * 1 cucharada de vinagre * pimienta * aceite * sal PREPARACIÓN Primero cortamos…
Arroz a la griega
INGREDIENTES * 2 pechugas de pollo * 300 g de arroz * 50 g. de puré de tomate * 1 cebolla * 1/2 litro de caldo * 50 g de…
Ensalada alemana
INGREDIENTES * 4 papas * 4 salchichas Frankfurt * 4 pepinillos pequeños * 2 tomates *1 cebolla * 16 aceitunas negras * mayonesa * mostaza PREPARACIÓN Primero cocemos las papas…
Galletas de avellanas
INGREDIENTES * 500 gr. de avellana tostada * 350 gr. de azúcar * Ralladura de limón * 3 yemas de huevo * 1 huevo entero PREPARACIÓN Primero tritura las avellanas…
Chuletas de cerdo con queso
INGREDIENTES * 4 chuletas de cerdo * 100 gr. de queso para fundir * 100 gr. de jamón serrano * pan rallado * aceite * sal * 1 huevo *…
Brochetas de pollo Satay
INGREDIENTES * 2 pechugas de pollo * 100 g de maní tostado * 2 cebollas * 1 taza de leche de coco * 1/2 taza de salsa de soja *…
Pierna de cordero al horno
INGREDIENTES * 1 pierna de cordero * 1 vasito de vino blanco * 1 cabeza de ajos * perejil picado * aceite de oliva PREPARACIÓN Unas tres horas antes de…
Albóndigas en salsa de almendras
INGREDIENTES * ½ kilo de carne de cordero * 2 huevos * 25 gr de pan rallado * perejil * canela en polvo * Aceite de oliva * 15 almendras…