INGREDIENTES
* 1 kg de chuletas cordero
* 1 manojo de menta
* 1 yogur natural
* 1 cucharada de vinagre
* pimienta
* aceite
* sal
PREPARACIÓN
Primero cortamos la menta muy fina y la mezclamos con el yogur y la cucharada de vinagre. Salpimentamos al gusto. Luego ponemos el cordero en adobo con la mezcla anterior durante 2 horas. Pasado este tiempo colocamos las chuletas escurridas en una parrilla y las asamos. Mientras se hacen las chuletas calentamos la mezcla de menta. Cuando estén listas las chuletas las servimos en una fuente con la salsa por encima. Puede acompañarlo con papas al horno.
Tiempo estimado:
40 minutos.
Costo del plato:
15 dólares.