INGREDIENTES
* 500 gr. de avellana tostada
* 350 gr. de azúcar
* Ralladura de limón
* 3 yemas de huevo
* 1 huevo entero
PREPARACIÓN
Primero tritura las avellanas y las mezclas con el azúcar. A continuación añades la ralladura de limón, las yemas una a una y por último el huevo entero. Mezcla bien y dáles forma a las galletas. Después hornea las galletas a 180º, durante 10 minutos. Procura que las galletas no se tuesten, si no adquieren un sabor a quemado. Deben salir tiernas. Puedes también poner la mezcla en moldes pequeños de magdalenas. La mejor manera de acompañarlas es con leche chocolatada.
Tiempo estimado:
30 minutos.
Costo del plato:
6 dólares
para 4 personas.