INGREDIENTES
* 6 filetes de salmón sin piel
* 4 tomates pelados sin semillas
* 1 huevo
* 1 cebolla
* whisky
* 3 cucharadas de nata líquida
PREPARACIÓN
Para la salsa: cortamos la cebolla y la rehogamos en un sartén. Incorporamos el tomate, sal, pimienta y azúcar. Cuando veamos que se ha convertido en una salsa homogénea, la colamos para que quede fina. Añadimos un chorrito de whisky y la nata líquida, mezclándolo todo e hirviéndolo un par de minutos. Aparte salpimentamos los filetes de salmón. Batimos el huevo y pasamos los filetes por él y los freímos hasta que estén dorados. Servimos con la salsa debajo de los filetes y pan de ajo.
Tiempo estimado:
50 minutos.
Costo del plato:
15 dólares
