INGREDIENTES
* ½ kilo de carne de cordero
* 2 huevos
* 25 gr de pan rallado
* perejil
* canela en polvo
* Aceite de oliva
* 15 almendras
* Harina
* 2 pimientos rojos
PREPARACIÓN
Primero picamos la carne y añadimos los huevos, el ajo, perejil, sal y canela, mezclándolos bien. Con la masa formamos bolas, las pasamos por harina y las freímos. Luego colocamos las albóndigas en una cazuela con un poquito de caldo. En una sartén freímos los ajos, la harina y las almendras y le añadimos a la cazuela. Puede acompañarlas con papas al horno.
Tiempo estimado:
60 minutos.
Costo del plato:
10 dólares
para 6 personas.
