INGREDIENTES
* 350 g. de arroz
* 200 g. de jamón
* 200 g. de champiñones
* 50 g. de mantequilla
* 1 cebolla
* 1litro de caldo de carne
PREPARACIÓN
Primero cortamos los champiñones en láminas. Picamos la cebolla y el jamón y aparte ponemos a calentar el caldo en una olla. Luego derretimos la mantequilla en una cazuela y refreímos la cebolla, incorporamos entonces el arroz. A continuación agregamos los champiñones y el jamón. Damos unas vueltas y añadimos el caldo caliente. Salamos, tapamos y dejamos a fuego medio durante unos 20 minutos. Puede acompañarlo con leche de coco y queso rallado.
Tiempo estimado:
60 minutos.
Costo del plato:
8 dólares
para cuatro personas.
