Prepara ponche navideño
INGREDIENTES: * 1 taza de azúcar * 1 taza de agua * 1 raja de canela * 1 lata de leche evaporada * 4 yemas de huevo * 1 taza…
Postre: Torta negra con ron
INGREDIENTES: * 125 gramos de chocolate * 600 gramos de mantequilla * 1/4 de kilo de azúcar morena * 1/4 de kilo de azúcar blanca * 12 yemas de huevo…
Plato fuerte: Jamón ahumado
INGREDIENTES: * 1 jamón ahumado de 4 kg * clavos de olor * 1 taza de jugo de naranja * 1 naranja pelada y cortada * 1/4 taza de miel…
Ensalada: Papas con menta
INGREDIENTES: * 1kg papas hervidas y enfriadas cortadas en cubos. * 3 cdas de aceite de oliva * 1/2 cucharada de azúcar * 1 cda de jugo de limón…
Coctel de Kiwi y cangrejo
INGREDIENTES * 2 kiwis * 2 pepinos grandes * 5 cangrejos * 3 vasos de yogurt de limón * 2 cucharadas de mostaza * 1 cucharadita de vinagre * 1…
Ceviche de camarón
INGREDIENTES * 1 Kg de camarones hervidos durante 5 minutos con una pizca de sal y cebolla * 2 cebollas paiteña medianas, cortadas en tiritas *Jugo de 10 naranjas…
Pollo en salsa de mostaza
INGREDIENTES *4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso * 2 cucharadas de aceite de oliva * 1/2 taza de miel * 1 taza de mostaza * Aceite vegetal…
Conchas asadas
INGREDIENTES * 24 conchas * 2 limones * 3 tomates cortados en cuadros * 2 cebollas picada en plumas * 1 cucharada de ají * ½ taza de aceite PREPARACIÓN…
Libritos de pollo con queso
INGREDIENTES * 6 pechugas de pollo * 150 g de queso roquefort * perejil * 1 o 2 huevos * pan rallado * aceite de oliva PREPARACIÓN Primero abrimos las…
Bandeja paisa
INGREDIENTES * Medio kilo de frijoles rojos * Medio kilo de carne de res molida * Medio kilo de tocino * Dos cucharadas de aceite * Sal al gusto *…
Arroz con concha
INGREDIENTES * 1 kg de conchas frescas. * 1 1/2 taza de arroz. * 1 taza de arvejas cocidas. * 1/4 de cucharada de salsa inglesa. * 1/2 cucharadita de…
Canelones de atún
INGREDIENTES * 12 unidades de pasta de canelones * 150 g atún * 1 taza salsa de tomate * 3 huevos duros * 3 tazas salsa bechamel * 2 cucharadas…
Pollo Rustido
INGREDIENTES * 1 pollo en cuartos * 1 tomate entero * 1 rama de canela * 1 copa de coñac * 2 dientes de ajo enteros * 1 hoja de…
Garbanzos al curry
INGREDIENTES * 400 gr. de garbanzos cocidos * Una papa grande * cebolla * 1 diente de ajo * 1 limón *curry en polvo * jengibre en polvo * cilantro…
Canelones de atún
INGREDIENTES * 12 unidades de pasta de canelones * 150 g atún * 1 taza de salsa de tomate * 3 huevos duros * 3 tazas de salsa bechamel *…