INGREDIENTES:
* 125 gramos de chocolate
* 600 gramos de mantequilla
* 1/4 de kilo de azúcar morena
* 1/4 de kilo de azúcar blanca
* 12 yemas de huevo
* 3/4 de kilo de harina
* 2 cdas de polvo de hornear
* 1 cda rasa de clavo en polvo
* 1 cda rasa de canela en polvo
* 3/4 de kilo de frutas secas
*125 gramos higos secos
*125 gramos de nueces
*125 gramos de ciruelas
*125 gramos de pasas
* 2 tazas de ron
PREPARACIÓN:
Enmantequilla y enharina un molde para torta. Precalienta el horno a 190ªC 3. En una olla, derrite a fuego bajo el chocolate y se reserva. En un recipiente aparte, bate la mantequilla con el azúcar, hasta que quede una crema. Agrega los huevos y luego la harina, el polvo de hornear y las especies, sin dejar de batir. Añade las frutas secas, el ron, los higos, las nueces, las ciruelas, las pasas y el chocolate. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 50 minutos, o hasta que este seco.