INGREDIENTES
* 2 kiwis
* 2 pepinos grandes
* 5 cangrejos
* 3 vasos de yogurt de limón
* 2 cucharadas de mostaza
* 1 cucharadita de vinagre
* 1 cucharadita de aceite de oliva
PREPARACIÓN
Primero cocine los cangrejos en agua hirviendo. Machaque las cabezas y paselas por el cernidor para extraerles todo el jugo. Bata el yogurt de limón con la mostaza el vinagre, el aceite de oliva, el jugo de las cabezas y sal. Pele los kiwis y cortelos en rodajas;pele los pepinos y cortelos en bastoncillos.
por ultimo, mezcle la carne de los cangrejos con los kiwis y el pepino, agregue la salsa de yogurt. Acompáñelo con chifles.
Tiempo estimado:
30 minutos.
Costo del plato:
10 USD para seis personas.