Pon a hervir un paquete de fetuchini o spaguetti en dos tazas de agua con una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite. Agrega un brócoli picado al líquido de la pasta durante los 2 últimos minutos de cocción. Escurre la mezcla de los fideos con el vegetal. Mientras tanto, en un sartén has un refrito con dos libras de pollo desmenuzado, una taza de leche, un libra de queso en crema, una libra de queso parmesano y media cucharada de hojas secas de albahaca. Deja cocinar esta mezcla por 2 minutos o hasta que esta espece, evitando que se queme. Cuando este aderezo se incorpore homogéneamente, viértelo encima de la pasta que debe estar de igual manera caliente. Sírvelo de inmediato, esparciendo culantro y orégano.
Acompáñalo con:
Esta deliciosa pasta te quedará exquisita si la sirves con una porción de queso gratinado.
Costo del plato:
12 dólares para 5 personas
Tiempo de elaboración:
35 minutos
