Bate 6 claras de huevos hasta tenerla a punto de nieve. Luego agrega las yemas, una taza de azúcar, media taza de leche, 2 tazas de harina cernida, 4 cucharadas de polvo de hornear y 1 cucharada de esencia de vainilla. Bate los ingredientes hasta obtener una masa homógenea. Aparte engrasa un molde y vierte la mezcla. Deja hornear por media hora o hasta que la masa esté dorada. En un molde bate tres yemas de huevo, una lata de leche condensada, una de leche evaporada y media copa de ron. Deja refriegerar por quince minutos o hasta que esta mezcla se espese. Poner en medio de dos tapas de masa recién horneadas. Para el merengue bate 3 yemas de huevo con azúcar hasta punto de nieve.
Acompáñalo con:
Este delicioso postre te quedará exquisito acompañado con un batido de helado de cereza.
Costo del postre:
12 dólares para 5 personas.
Tiempo para prepararlo:
1 hora
