Cocina la pasta de lasaña con sal. Prepara la salsa blanca. En una olla vierte tres cucharadas de mantequilla , cuatro tazas de leche, cuatro cucharadas de harina y 2 cucharadas de margarina. Mézclalo todo homogéneamente y sofríe con una cebolla cortada en cuadros pequeños. Prepara la salsa de pollo. En una olla mezcla una taza de pasta de tomate, dos libras de pollo desmechado, 1 libra de tocino frito previamente, especies, sal y pimienta al gusto. Enmantequilla moldes individuales y coloca 1 capa de lasaña, 1 de salsa blanca, otra de queso en tajadas, una de salsa de pollo y continúa hasta cubrir el molde. Sobre este, vierte salsa y espolvorea queso parmesano. Lleva al horno hasta que dore.
Acompáñalo con:
Este delicioso plato italiano hecho a la ecuatoriana, te quedará exquisito acompañado de una ensalada fresca de vegetales.
Costo del plato: 12 dólares para 6 personas
Tiempo de cocción: 1 hora
