Cocina media libra de vainitas picadas en abundante agua con un poco de sal. Deja al fuego hasta que estén suaves.Mientras tanto, bate cinco huevos, agrega media taza de harina y media taza de leche. Mezcla bien, hasta que todos los ingredientes se incorporen. Agrega las vainitas y dos tazas de queso desmenuzado. Revuelve y agrega sal y pimienta al gusto. Deja reposar durante diez mimutos.
Enharina y enmantequilla un molde. Luego vierte la mezcla y hornea durante cuarenta minutos.