Aumenta la inmunidad y protege de las radiaciones. Previene las infecciones en las mucosas y ayuda a la cicatrización de heridas. Es un buen aliado anticancerígeno. Esencial para un crecimiento armonioso del cuerpo.
Tiene un efecto antienvejecimiento sobre la piel: mantiene la hidratación, la elasticidad y ayuda a eliminar las manchas señiles. Es aconsejable para evitar problemas de visión. Se la encuentra pricipalmente en las zanahorias, el maíz, las mandarinas, entre otras.