Es un mineral que tiene muchas propiedades, pero es muy conocido por ser muy bueno para nutrir nuestro cerebro mejorando nuestra memoria. Su principal papel, es el mantenimiento de los huesos y dientes. Como se encuentra en todas las células de nuestro cuerpo, participa de casi todos los procesos metabólicos como en el energético. Este mineral se encuentra en alimentos como la soya, el fréjol, las lentejas, el trigo, el arroz integral. Ingerirlo es una foma natural de mantenerse sano.