INGREDIENTES
* 1 libra de pechuga de pollo
* 1/2 cebolla perla
* 1/ 2 taza de aceite
* 1 mango maduro
* 1 cucharada de mostaza
* Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Corte la pechuga en dados, sazone con mostaza, sal y pimienta y deje reposar durante diez minutos.
Mientras tanto, pique la cebolla y llévala al fuego en una sartén con un poco de aceite. Agregue el pollo y espere hasta que se dore. Pique el mango en trozos muy delgados e incorpore a la preparación. Baje la llama al máximo para que los ingredientes no se peguen. Espolvoree sal al gusto y retire cuando las pechugas estén cocidas.
Acompáñalo con:
La combinación de sal y dulce de este plato hará una fiesta en su boca. Sirva este pollo con una poción de arroz blanco y la ensalada que más le guste.
Tiempo de
elaboración:
20 minutos.
Costo del plato:
3 dólares. Rinde para 4 porciones.