INGREDIENTES
* 800 gr. de papas
* 1 cebolla grande
* 1 taza de caldo de carne
* 50 gr. de manteca
* Sal y pimienta
* Hierbas aromáticas
PREPARACIÓN
Pele las papas, córtelas en rodajas, lávelas y séquelas. Corte las cebollas en rodajas finas. Enmanteque generosamente un recipiente refractario, haga capas de papas y cebolla alternadas, aderezándolas con sal, pimienta y hierbas aromáticas, como orégano o tomillo. Vierta el caldo por encima, cubra con papel metálico y lleve al horno caliente durante 20 minutos. Retire el papel, apriete un poco las papas y cueza 20 minutos más. Sirva cuando esté caliente.
Acompáñalo:
Este delicioso plato te quedará exquisito servido con pan de ajo.
Tiempo de elaboración:
45 minutos.
Costo del plato:
5 dólares para 7 personas.
