INGREDIENTES
* 4 cdas de cerveza
* 2 cdas de manteca de cerdo
* 2 plátanos maqueños cortados
* 2 aguacates cortados en cuatro
* 2 dientes de ajo
* 1 lb. de carne de res
* 1 cebolla paiteña mediana
* 1 cucharada de achiote en pepa
* 1 cucharadita de orégano
* 1 cucharada de jugo de limón
* 1 lb. de papas
PREPARACIÓN
Corta la carne primero en tiras y luego en cubitos. Licúa los dientes de ajo, junto con la cebolla, el achiote, el comino, el orégano, el jugo de limón, la cerveza y sal, y batir hasta obtener una masa espesa. Esta preparación se usa para sazonar las carnes. Calentar la manteca en una sartén y freír lentamente la carne hasta que esté dorada y tierna por dentro.
Acompáñalo con:
Esta carne te quedará exquisita con papas fritas.
Costo del plato:
8 dólares para 7 personas.
Tiempo de elaboración:
15 minutos.
