INGREDIENTES
* 1 queso fresco
* 2 litros de agua hirviendo
* 3 cucharadas de sal
* 8 hojas de achira
PREPARACIÓN
Lavar el queso en abundante agua, secarlo con un paño limpio y cortarlo en ocho pedazos. En un recipiente, hervir el agua y la sal, hasta que esté completamente caliente. Introducir una tajada de queso en el agua hirviendo, hasta que esté suave. Lavar las hojas de achira previamente. Colocar el queso caliente entre dos hojas y luego dentro de una funda de plástico para darle forma y tamaño. Todo esto antes que se enfrie el queso. Deja en temperatura ambiente hasta que se encuentre totalmente frío.
Acompáñalo con:
Este delicioso postre te quedará exquisito acompañado con pan fresco o allullas.
Tiempo de elaboración:
1 hora.
Costo del plato:
5 dólares para 12 personas.
