INGREDIENTES
* 6 trozos grandes de yuca
* 1 huevo
* 2 cucharadas de mantequilla
* 1 cda de harina de trigo
* 1 taza de aceite para freír
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/2 queso rallado
* 1 taza de queso crema
PREPARACIÓN
Cocinar la yuca en 2 litros de agua. Cuando esté lista, escurrirla y triturarla. En un recipiente colocar la masa de yuca, el huevo, la mantequilla, la sal y mezclar bien. Amasar hasta conformar una preparación homogénea. Adicionar los dos tipos de queso. Incorporar la harina para darle textura a la masa, debe quedar suave. Formar bastones y freírlos en aceite caliente.
Acompáñalos con:
Esta deliciosa preparación te resultará exquisita servida con ensalada fresca de aguacate.
Tiempo de elaboración:
25 minutos.
Costo del plato:
6 dólares para 8 personas.
