NGREDIENTES
* 750 gr. de choclo fresco
* 2 cebollas
* 1/2 taza de aceite
* 1 cda. de sal gruesa
* 1/2 kg. de queso parmesano
* 750 ml. de leche
* 4 huevos
PREPARACIÓN
Picar las cebollas y cocinar con un poco de sal y aceite. Desgranar el choclo y colocarlo en un recipiente junto con la cebolla cocida y la leche. Batir y agregar los huevos, rallar y añadir el queso. Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea. Esparcir sobre una molde y cocinar durante 45 minutos en horno moderado. Retirar y cortar en cuadraditos. Servir tibios.
Acompáñalo con:
Este delicioso postre paraguayo te quedará exquisito acompañado de una taza de café.
Costo del plato:
5 dólares para 7 personas.
Tiempo de elaboración:
45 minutos.
