INGREDIENTES
* 2 atados de cangrejos
* 1 tz de ajo
* 5 cebollas en rama
* cilantro y perejil
* 1 tz de comino en grano
* 1/2 tz de pimienta picante en grano
* 1 tz de orégano
* 1 taza de sal
* 12 plátanos maduros
PREPARACIÓN
Lavar muy bien con un cepillo los cangrejos. En una olla grande realiza un refrito con todos los ingredientes, probando que quede más salado de lo normal. Cuando ya esté hirviendo, añade los cangrejos y los plátanos maduros cortados en pedazos de 6 cm de largo. Cuando los cangrejos tomen color rojo intenso ya están listos.
Acompáñalo con:
Este delicioso plato costeño te quedará exqusito servido con ensalada de cebollas, chifles y canguil.
Tiempo de elaboración:
2 horas.
Costo del plato:
30 dólares para 10 personas.
