INGREDIENTES
* 1 kilo de carne de res
* 2 libras de arroz
* 2 libras de papas
* 1 aguacate
* 2 huevos por persona
* 3 tomates
* 3 cebollas
* 1 limón
PREPARACIÓN
Fríe la carne, después de filetearla y sazonarla. Prepara el arroz, en 2 litros de agua con sal y aceite. Fríe las papas cortadas tipo juliana. Para servir coloca en un plato ancho, una porción de arroz, las papas fritas, la carne frita caliente, dos huevos fritos, un trozito de aguacate, y una ensalada de tomate y cebolla picada en cuadros pequeñitos. Sirve caliente.
Acompáñalo con:
Este delicioso plato ecuatoriano te quedará exquisito servido con mayonesa verde de apio.
Costo del plato:
10 dólares para 5 personas.
Tiempo de elaboración:
1 hora
