INGREDIENTES:
* 1 libra de tallarín largo
* 1 libra de carne molida
* 1/2 queso parmesano
* 1 cebolla paiteña
* 1 pimiento verde
* 3 tomates maduros
* sal y pimienta al gusto
* 2 cubos de caldo de gallina
* hojas de laurel y culantro
PREPARACIÓN
Cocina el tallarín en una olla con agua hirviendo. En un sartén haz un refrito con el pimiento verde cortado en tiras, la cebolla tipo juliana y el tomate en cuadros. Incorpora la carne, los cubos de caldo de gallina, la pimienta y la sal. Deja cocinar por algunos minutos hasta que la carne esté cocida. Añade la mezcla a la pasta.
Acompáñalo con:
Este delicioso plato criollo te quedará delicioso servido con queso parmesano espolvoreado.
Tiempo de cocción:
1 hora
Costo del plato:
6 dólares para 5 personas.
