INGREDIENTES
* 1 taza de fideos
* 2 libras de papas
* 1/2 queso fresco
* 1 taza de leche
* 3 caldos de gallina
* Hojas frescas de culantro
* Sal al gusto
PREPARACIÓN
En una olla mediana, hierve 1 litro de agua. En un sartén vierte el fideo de tu preferencia, déjalo que se dore evitando que se queme. Cuando el agua haya hervido colóca el fideo, la papa picada en cuadros finos y deja que se ablande. Cuando los ingredientes estén suaves, añade el queso, los sobres de caldo de gallina, la taza de leche, el achiote, y el culantro y la sal al gusto. Deja hervir por 10 minutos.
Acompáñalo con:
Esta deliciosa sopa casera te quedará exquisita, servida bien caliente acompañada de arroz recién hecho.
Tiempo de elaboración:
1 hora.
Costo del plato:
3 dólares para 5 personas, en buenas raciones.
