INGREDIENTES:
* 1 libra de arroz
* 4 cucharadas de aceite
* 1 cucharada de sal
* 1 sobre de caldo de gallina
* 1 cucharada de manteca de cerdo
* 2 litros de agua
* 1cucharada de achiote
PREPARACIÓN:
En una olla calienta el aceite, vierta el arroz bien lavado, agrega la cucharada de manteca de cerdo, la cucharada de sal, el sobre de caldo de gallina, y la cucharada de achiote. Sofríe el arroz hasta que este dorada. Agrega el agua y deja cocinar por un lapso de diez minutos o hasta que el grano esté suave. Cuando empieze a secar, baja la llama y coloca una funda plástica sobre esta. Sirve cuando esté seco.
Acompáñalo con:
Este grano deliciosamente preparado puede ser servido con camarones frescos salteados.
Tiempo de cocción:
20 minutos
Costo del plato:
2 dólares para 5 personas
