Prepara un refrito con aceite, 1 cebolla picada finamente, 3 dientes de ajo molido y un tomate picado. Agrega 2 litros de agua. Cuando esté hirviendo agrega un plátano verde rrallado y una taza de arvejas. Cocina durante10 minutos y añade una libra de papas peladas y picadas. Espera hasta que todos los ingredientes estén suaves. Mientras tanto, pela dos tazas de camarones y dales un hervor e incorpora este caldo a la preparación. Espera hasta que hierva. Añade los camarones, rectifica la sal y listo.