Estimula la producción de jugos gástricos, por lo que ayuda a mejorar la digestión. Es un laxante muy suave y se recomienda para prevenir el estreñimiento. Además abre el apetito, resultando apropiada para casos de anorexia.Es excelente para conservar la buena salud del hígado.
Por su alto contenido en hierro, se recomienda para pacientes anémicos. Favorece a la circulación sanguínea y evita enfermedades cardíacas. También elimina el colesterol maligno.