INGREDIENTES:
* 1 taza de arvejas
* 2 zanahorias
* 1 cebolla
* 2 cdas de achiote
* 2 libras de arroz
* 1 libra de carne molida
* 2 pimientos
* sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN:
Haz un refrito con una cebolla picada, una cucharada de aceite, dos cucharadas de achiote, sal y pimienta al gusto. Añade la carne molida, deja cocinar por diez minutos o hasta que tome consistencia. Adiciona el arroz preparado en dos litros de agua, aceite y sal. Mezcla con los granos listos y la zanahoria cocida picada y el pimiento tipo juliana. Revuelve bien y sirve.
Acompáñalo con:
Este delicioso plato lo sentirás exquisito, servido con un huevo y un plátano frito. Agregale salsa de tomate.
Tiempo de elaboración:
45 minutos
Costo del plato:
8 dólares para 5 personas.
