Sazona 4 filetes de lomo de res, con un aliño preparado con cebolla, ajo, sal y pimienta. Deja reposar durante diez minutos. Aparte, disuelve la mitad del contenido de 1 sobre de crema de champiñones en 2 tazas de agua fría, añade 1 cucharadita de salsa inglesa y medio cubo de caldo de gallina. Prepara un refrito con cebolla blaca, media taza de champiñones y agrega la mezcla. Deja al fuego hasta que espese. En un sartén, coloca una cebolla picada añade la carne y media taza de agua y deja que se cocine. Sirve con la salsa.
Esta carne es ideal para una ocasión especial. Acompáñala con la ensalada que más te guste, una porción de arroz verde y unas papitas al perejil.