INGREDIENTES
* 600 g. de carne mixta picada
* 1 cebolla
* 1 pimiento verde
* 2 huevos
* 1 vasito de vino blanco
* 12 aceitunas negras
PREPARACIÓN
Picamos la cebolla muy fina, y la rehogamos. Mientras picamos el pimiento verde, y lo echamos a la sartén. Aparte, mezclamos la carne picada con los dos huevos, sal y una cucharada de comino en polvo. La añadimos a la sartén a fuego medio hasta que la carne tome color y esté suelta. Agregamos entonces el vino blanco y dejamos cocer hasta que se evapore. Por último, cortamos en rodajitas las aceitunas y las disponemos por encima de la carne. Acompáñelo con arroz al curry.
Tiempo estimado:
40 minutos.
Costo del plato:
10 dólares para seis porciones.
