INGREDIENTES
* 1 kg. de carne de ternera
* 2 papas
* 2 zanahorias
* 2 tomates
* 2 cebollas
* ½ vaso de vino tinto
* 1 pastilla de caldo de carne
* pimentón
* hierbas provenzales
PREPARACIÓN
Primero salpimentamos la carne, le echamos hierbas provenzales y la ponemos al fuego Añadimos las zanahorias y las papas cortadas en trozos, las cebollas,los tomates picados y el medio vaso de vino tinto. Dejamos cocer a medio fuego. Luego agregamos un poco de agua con la pastilla de caldo de carne, hasta que la cubramos.
Acompáñelo con ensalada de palmitos.
Tiempo estimado:
45 minutos.
Costo del plato:
10 dólares.