Es un potentísimo antioxidante que tiene propiedades muy beneficiosas para nuestra salud. Ayuda a combatir los radicales libres, que son los causantes principales del daño celular. Previene enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y en general el envejecimiento de nuestro organismo.
El licopeno se encuentra en frutas cuya pulpa es roja, como la sandía y la guayaba, pero sobre todo, se destaca el gran aporte que nos proporcionan los tomates.