El cacahuate o maní, es un fruto seco con muchas propiedades, que se destaca por su aporte de nutrientes como el ácido fólico, ideal durante el embarazo. Su gran aporte en azufre lo convierte en un desinfectante de las vías respiratorias. Actúa como antioxidante de las membranas celulares, por su aporte en vitamina E. Por ello es muy bueno para prevenir enfermedades degenerativas. A pesar de sus propiedades y nutrientes se come con moderación, ya que es pesado de digerir.