INGREDIENTES
* 2 tazas de arroz blanco hervido
* 1 manojo de espárragos verdes frescos
* un chorro de salsa de soya ligera
* 2 cucharadas de aceite
* sal al gusto
PREPARACIÓN
Primero lavamos y limpiamos bien los espárragos, ponemos a hervir el arroz y mientras vamos cortando los espárragos en daditos. Cogemos una sartén antiadherente y ponemos 2 cucharadas de aceite, añadimos los espárragos, una pizca de sal y dejamos cocinar hasta que estén a medio cocer. Una vez cocido el arroz, lo agregamos a la sartén añadimos un chorro generoso de soya ligera y mezclamos muy bien. Cocinamos hasta que los espárragos terminen de estar tiernos. Puede acompañarlo con ensalada de atún con verduras.
Tiempo estimado:
30 minutos.
Costo del plato:
6 dólares para cuatro personas.
