INGREDIENTES
* 720 gr. de atún (no enlatado)
* 250 gr. de cebolla cortada en cuadros
* 250 gr. de tomate pelado y cortado
* 125 gr. de pimiento
* 4 dientes de ajo picados
* 150 gr. de zuquini picado
* 1 pizca de pimienta molida
PREPARACIÓN
Rehogamos la cebolla y los pimientos en aceite a fuego lento. Agregamos el tomate y dejamos cocer durante 15 minutos. Pasado este tiempo, incorporamos el zuquini, la sal y la pimienta. Cocemos durante otros 15 minutos. Aparte, preparamos la plancha muy caliente. Engrasamos el atún con un poco de aceite y lo ponemos en la plancha. Doramos por ambas caras. Sazonamos al gusto. Acompáñelas con ensalada de lechuga con tomate y choclo
Tiempo estimado:
35 minutos.
Costo del plato:
12 dólares para 4 porciones
