INGREDIENTES
* 300 g. arroz
* 200 g. de guisantes
* 2 zanahorias
* 1 cebolla
* 1 diente ajo
* 6 cucharadas de aceite
* perejil
* azafrán
PREPARACIÓN
Primero calentamos el aceite en una cazuela y sofreímos la cebolla. Añadimos las zanahorias y los guisantes y sofreímos otros 5 minutos. Aparte machacamos el ajo, 6 hebras de azafrán, el perejil y lo añadimos al sofrito. A continuación incorporamos el arroz, removemos y añadimos caldo caliente. Cocemos a fuego fuerte durante 10 minutos. Puede acompañarlo con salsa de queso.
Tiempo estimado:
35 minutos.
Costo del plato:
6 dólares.
para 4 personas.
