INGREDIENTES
* 100 g de jamón curado picado
* 100 g de harina
* 100 g de pollo cocido
* 100 g de mantequilla
* 1 litro de leche
* 1 huevo batido
* pan rallado
* perejil picado
PREPARACIÓN
Primero ponemos a calentar la mantequilla, añadimos el jamón y el pollo, picados, para después agregar la harina y la leche removiendo bien. A continuación extendemos la masa en una fuente y dejamos que se enfríe. La cubrimos con plástico. Una vez fría la masa, moldeamos las croquetas. Finalmente las freímos hasta que queden doradas. Puede acompañarlo con papitas salteadas.
Tiempo estimado:
40 minutos.
Costo del plato:
7 dólares
para 4 personas.
