INGREDIENTES
* 50 gr. de arroz
* 1 bandeja champiñones laminados
* 1/2 cebolla
* 2 tazas de caldo de pollo
* 4 cucharadas queso parmesano
rallado
* 2 cucharadas de vino blanco
* aceite
PREPARACIÓN
Primero picamos la cebolla. Luego cocinamos durante 8 minutos los champiñones, la cebolla y el arroz. Una vez el arroz tome un tono dorado, añadimos el caldo de pollo y el vino. Lo mantenemos a fuego muy suave entre 15 y 20 minutos. Pasado este tiempo, añadimos el queso parmesano y servirmos. Puede acompañarlo con pan de ajo.
Tiempo estimado:
50 minutos.
Costo del plato:
8 dólares
para 3 personas.