INGREDIENTES
* 1 cebolla
* 1 pimiento verde
* 2 tomates
* 250 gr de champiñones
* 1 vaso de aceite de oliva
* 1 vaso de vino blanco
* 1 pollo entero
PREPARACIÓN
Primero pimentar el pollo, póngalo en un recipiente adecuado para el horno, previamente con el aceite añadir verduras cortadas en dados. Sazonar con caldo de pollo, la cebolla, el pimiento y ajo; y cocer todo durante 30 minutos en el horno.
Abrir el horno y añadir e1 vaso pequeño de vino blanco y cocer 30 min. Retirar del horno cuando el pollo este dorado y la verdura tierna. Puede acompañarlo con papas al horno.
Tiempo estimado:
90 minutos.
Costo del plato:
12 dólares para seis comensales.
