INGREDIENTES
* 400 g. de arroz
* 3 huevos
* 150 g. de vainitas
* ¼ k. de jamón dulce
* 1 lata de guisantes
* 1 pimiento rojo o verde
* Pimienta
PREPARACIÓN
Primero hervimos el arroz: dos medidas de agua por cada medida de arroz, con un poco de sal y pimienta. Una vez hecho lo escurrimos en agua fría y lo guardamos. Con los huevos hacemos una tortilla francesa y la cortamos en cuadraditos. En una sartén salteamos las vainitas y los guisantes hasta que se doren un poco.
Luego cortamos los pimientos y el jamón dulce en trocitos pequeños. Mezclamos todo con el arroz y lo refreímos. Acompáñelo con ensalada rusa.
Tiempo estimado:
40 minutos.
Costo del plato:
6 dólares para 4 personas
