Una dieta con mucha proteína puede ser dañina
Una dieta con mucha proteína puede ser tan dañina como el fumar. Una dieta con mucha carne y quesos puede ser tan dañina como el fumar, pero un consumo moderado…
Detrás de la carne roja
El consumo de la carne roja no solo amerita el sacrificio del animal. La preocupación por el medio ambiente es prioridad para el trabajo de la empresa. En menos de…
El futuro de la carne: en impresión tridimensional y sin origen animal
El multimillonario y excéntrico Peter Thiel, cofundador de PayPal, invertirá hasta 350.000 dólares en una compañía que tiene un proyecto para imprimir estructuras tridimensionales con proteínas que podrían sustituir a…