Sáb. Nov 9th, 2024

La comida posee un sabor diferente según los cubiertos que se use al momento de ingerirlos.
El tamaño como el peso, la forma y el color de los cubiertos influyen en el sabor de los alimentos, afirmó un equipo de investigadores de la Universidad de Oxford, en el Reino Unido.

cubiertos

Así el queso tiene un sabor más salado cuando se lo come con cuchillo en vez de tenedor, mientras que el yogur es más sabroso cuando se lo ingiere  con una cuchara blanca de plástico. También la comida sabe más dulce cuando la probamos con una cuchara más pequeña, explicó los científicos de Oxford. De esta manera los expertos concluyeron que el cerebro emite juicios sobre los alimentos mucho antes de que se los lleve a la boca. Está información es relevante para los expertos en cocina.