El alza de precio se debe por la menor producción del tomate serrano en esta época y por la poca participación del costeño, cuya cosecha se espera para mediados del próximo mes.
Otra razón de la alza de precio es la cadena de comercialización, ya que a veces los tomates son vendidos hasta seis veces desde que sale de las zonas rurales hasta que llega al consumidor.