‘La Qabra tira al Monte’ es un emprendimiento que surgió del programa EmprendeQuito del Municipio y se ha planteado un objetivo que el consumidor vuelva a sus raíces de alimentarse sanamente y con productos frescos.
Dos emprendedoras, Margarita y María Rosa Camacho lideran un proyecto que nació en el 2008 y que se logró posicionar en el mercado con una variedad de productos como mermeladas de ají, cebolla, pimiento, tomates secos, champiñones, yogurt natural, queso con especies, sánduches, entre otros.