El proyecto llamado ‘Por los Caminos de San Roque´ busca preservar y rescatar los valores, leyendas, personajes y cultura de uno de los barrios más tradicionales de la Capital.
21 jóvenes son los encargados de realizar los recorridos por calles como la Bolívar, Rocafuerte o Imbabura, e invitan a conocer las labores o comercios tradicionales, como los que venden especies de sal y de dulce como el anís, comino o la vainilla.
Patricia Pavón, joven encargada del recorrido, explica sobre el antiguo mercado de San Francisco y cuenta que “las parejas de antes tenían más de diez hijos, las señoras venían con sus empleadas a comprar para sus familias. Aquí encontraban verduras, hortalizas, frutas, o carnes, es decir todo lo que requerían para su alimentación de todos los días”.
