A continuación la receta de una deliciosa ensalada para Navidad.
INGREDIENTES
- 100 gr. de lechuga
- 100 gr. de berros
- 100 gr. de salmón ahumado
- 1 tomate rojo
- 8 uvas (o una manzana asada)
- Sal
- Vinagre balsámico (o de Jerez)
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
PREPARACIÓN
- Para preparar esta receta empezaremos por coger una ensaladera que sea bastante grande.
- Pondremos en la ensaladera la lechuga y luego los berros. El orden ideal es ese, de esta forma la receta de ensaladas navideñas quedará con una estética mejor.
- Lavamos bien el tomate y lo troceamos para añadirlo a la ensaladera. Agregamos también el salmón ahumado en tiras.
- Agregamos a las ensaladas navideñas las 8 uvas peladas, sin pepitas y aplastadas (o una manzana asada, sin piel ni pipos), una pizca de sal y de pimienta negra molida.
- A continuación, añadimos un buen chorro de vinagre balsámico (o de Jerez) y, para finalizar, agregamos aceite de oliva por encima de las ensaladas navideñas.
- Servimos tal cual, pero en el momento de degustarla la mezclamos para que los sabores se unifiquen.