“Cosecho zanahoria, yuca, verde y papa sin fertilizantes; los recolecto en la madrugada previa a la Feria Barrial para garantizar que los compradores tengan productos frescos y sanos”, afirma Marco Lema, un productor que vende sus vegetales en la Feria “De la Mata a la Olla”. Cada 15 días, los quiteños pueden asistir los días sábados en el parque de San Juan de Calderón y el domingo en la cancha de básquet de la Etapa “E” en Carapungo, de 08:00 a 15:00, para comprar los productos que ofrecen estos pequeños empresarios.